Тенерифе
Гран-Канария
Лансароте
Фуэртевентура
Ла Гомера
Грасиоса
Архипелаг Чинихо
Впечатления о Канарах
Канарская кухня
Канарская борьба
Ралли на Канарских остров
Флаги и гербы Канар
Канарцы
Звездное небо над Канарам
Книги о Канарах
Национальные парки Канарс
Как дешево съездить на Ка
Гостиницы на Канарах
Авиабилеты на Канары
Новости
Кому лепёшку с червями или сверчками?
Ресторан Kocora Café в г. Санта-Крус на острове Тенерифе предлагает необычное меню: лепёшки тако с насекомыми, червями и сверчками. Ресторан находится в парке Ла Гранха, но это вовсе не означает, что повара ловят насекомых и запихивают их в тесто. Вся экзотическая начинка проходит тепловую обработку, кармелизуется, её подают с трюфелями или с соусом пико-де-гайо. Чтобы привлечь клиентов, рестораторам порой приходится придумывать новые блюда, тако с насекомыми предлагает на Канарских островах только Kocora Café. Разумеется, для этого было получено специальное разрешение, тако прошли проверку, и они не только съедобны, но и полезны. Посетители оценили новинки - ведь всегда интересно попробовать что-то новенькое!
19.05.23
